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Rollo de fresa

Strawberry Cake Roll

草莓蛋糕卷

Nivel 2Level 2级别 2 · Pequeños pastelerosLittle Pastry Chefs小小甜点师 · 75 minutos75 minutes75 分钟

Strawberry Cake Roll

Fresas rosadas, crema blanquísima y bizcocho suave, enrollados en un remolino redondito. El secreto: enrollar el bizcocho mientras está tibio, para que «recuerde» la forma y no se rompa. Cada rebanada parece una carita sonriente.

Pink strawberries, snow-white cream and soft sponge, rolled into a round little swirl. The secret is rolling the sponge while it's still warm, so it "remembers" its shape and doesn't crack. Every slice looks like a little smiling face.

粉红的草莓、雪白的奶油、柔软的蛋糕,卷成一个圆圆的漩涡。秘诀是蛋糕片要趁温热的时候卷起来,蛋糕就会「记住」卷起来的形状,不容易裂开。切开的每一片都像一个小小的笑脸。

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